豊かな自然に恵まれた瀬戸内地域は、日本酒造りに必要な米、水、気候の条件がそろっている貴重な地域でもある。こうした良質な環境の下、瀬戸内沿岸の各県には、江戸時代から現代まで脈々と受け継がれている高度な技術で、美味い酒を醸し … 続きを読む 100年の歴史と伝統を受け継ぐ老舗酒蔵、広島県【賀茂鶴酒造】訪問記。